Citronrutor
Frasig mördegsbotten under en len, syrlig citronkräm, pudrad med florsocker. Se videon ovan.
Inspirerat av America's Test Kitchen
- vetemjöl (botten)170 g
- smör (botten)115 g
- florsocker (botten)50 g
- ägg (fyllning)4
- strösocker (fyllning)250 g
- citronsaft120 ml
- vetemjöl (fyllning)3 msk
- 1
Sätt ugnen på 175°C (347°F). Nyp ihop mjöl, smör och florsocker till en smulig botten, tryck ut i en form.
- 2
Förgrädda botten 18–20 minuter tills ljust gyllene.
- 3
Vispa ägg, strösocker, citronsaft och mjöl till fyllningen.
- 4
Häll över den varma botten och grädda 20–25 minuter tills precis fast.
- 5
Låt svalna, pudra med florsocker och skär. Se videon för detaljer.
Innehåller: gluten, ägg, mjölk
Tillverkad i ett kök som hanterar nötter, mjölk, ägg och gluten.
Allergi? Kontrollera alltid förpackningen på de varor du använder. Märkningar kan variera mellan märken.
Hemlagad version. Följ videon ovan. Kyl helt innan du skär för rena kanter.
Sparas endast på den här enheten.