Kanelbullar (rolls)
Mjuka, lindade kanelbullar med klibbig kanelfyllning och frostingsvirvel. Se videon ovan för Joshuas metod.
Inspirerat av Joshua Weissman
- vetemjöl500 g
- torrjäst7 g
- mjölk, ljummen240 ml
- strösocker60 g
- ägg1
- smör, mjukt60 g
- farinsocker (fyllning)100 g
- kanel (fyllning)2 msk
- färskost (frosting)100 g
- 1
Blanda mjöl, jäst, ljummen mjölk, socker, ägg och smör till en smidig deg. Knåda och låt jäsa ca 1 timme.
- 2
Kavla ut, bred på mjukt smör och strö farinsocker + kanel.
- 3
Rulla ihop, skär i bitar och lägg i en form. Låt jäsa 30 minuter.
- 4
Grädda 180°C (356°F) i 20–25 minuter tills gyllene.
- 5
Bred på frosting av färskost. Se videon för detaljer.
Innehåller: gluten, ägg, mjölk
Tillverkad i ett kök som hanterar nötter, mjölk, ägg och gluten.
Allergi? Kontrollera alltid förpackningen på de varor du använder. Märkningar kan variera mellan märken.
Hemlagad version. Följ videon ovan. Jästiderna varierar med rumstemperaturen.
Sparas endast på den här enheten.