Blåbärsmuffins i bageristil

Name: Blåbärsmuffins i bageristil
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 310 g vetemjöl; 2 tsk bakpulver; ½ tsk salt; 115 g smör, smält; 200 g strösocker; 2 st ägg; 240 ml mjölk; 1 tsk vaniljextrakt; 300 g blåbär

Höga, gyllene muffinstoppar fulla av saftiga blåbär. Se videon ovan för Sallys metod.

45 min · 12 portioner

Inspirerat av Sally's Baking Recipes

Ingredienser

Enheter

vetemjöl310 g
bakpulver2 tsk
salt½ tsk
smör, smält115 g
strösocker200 g
ägg2
mjölk240 ml
vaniljextrakt1 tsk
blåbär300 g

Gör så här

1
Sätt ugnen på 215°C (419°F) och klä en muffinsform med 12 papperformar.
2
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål.
3
Rör ihop smält smör, socker, ägg, mjölk och vanilj separat.
4
Vänd ihop blött och torrt precis tills det går samman, vänd sedan i blåbären.
5
Fyll formarna helt. Grädda 5 min på 215°C (419°F), sänk till 190°C (374°F) och grädda 15–18 min till. Se videon.

Allergener

Innehåller: gluten, ägg, mjölk

Tillverkad i ett kök som hanterar nötter, mjölk, ägg och gluten.

Allergi? Kontrollera alltid förpackningen på de varor du använder. Märkningar kan variera mellan märken.

Kost

Noteringar

Hemlagad version. Följ videon ovan för exakt metod. Den höga starttemperaturen ger de höga topparna.

Din notering

Sparas endast på den här enheten.