موس شکلات تلخ
موس شکلاتی عمیق و تقریباً جدی، سبک اما پر از طعم. چند ماده، هیچ جایی برای پنهان شدن. از شکلاتی که دوست دارید استفاده کنید.
- شکلات تلخ (70%)200 گرم
- تخممرغها4
- شکر ریز50 گرم
- خامه دوبل2 دسیلیتر
- نمک درشت1 میلیلیتر
- 1
شکلات را به آرامی روی بخار آب ذوب کنید. بگذارید کمی خنک شود.
- 2
تخممرغها را جدا کنید. زردهها را با نیمی از شکر بزنید تا پف کند و به شکلات اضافه کنید.
- 3
خامه را زده و سفیدهها را با باقیمانده شکر بزنید تا قلههای سفت تشکیل شود.
- 4
ابتدا خامه و سپس سفیدهها را به شکلات اضافه کنید. مخلوط را در لیوانها تقسیم کرده و حداقل 2 ساعت در یخچال بگذارید. روی آن را با نمک درشت تزیین کنید.
شامل: تخممرغ، شیر
در آشپزخانهای تهیه شده که با آجیل، شیر، تخممرغ و گلوتن کار میکند.
آلرژی دارید؟ همیشه برچسب بستهبندی محصولاتی که استفاده میکنید را بررسی کنید. برچسبها بین برندها متفاوتاند.
شامل سفیده تخممرغ خام است. از تخممرغهای تازه استفاده کنید و سرد سرو کنید. شکلات تلخ ممکن است حاوی آثار سویا و شیر باشد؛ برچسب را بررسی کنید.
فقط روی این دستگاه ذخیره میشود.