کیک موس شکلاتی
یک پایه بیسکویتی ترد زیر موس شکلات تلخ سبک. چشمگیر اما به طرز شگفتانگیزی ساده، بدون نیاز به پخت لایه موس. ویدیو بالا را برای نحوه نهایی آن تماشا کنید.
الهامگرفته از How To Cook That
- بیسکویت شکلاتی، خرد شده200 گرم
- کره، ذوب شده80 گرم
- شکلات تلخ300 گرم
- خامه دو برابر400 میلیلیتر
- تخممرغ، جدا شده3
- شکر دانهای50 گرم
- 1
خردههای بیسکویت را با کره ذوب شده مخلوط کنید و در کف قالب فنری (حدود 20 سانتیمتر) فشار دهید. بگذارید سرد شود.
- 2
شکلات را به آرامی روی بخار آب ذوب کنید و بگذارید کمی خنک شود. زردههای تخممرغ را به آن اضافه کنید.
- 3
خامه را تا زمانی که قلههای نرم ایجاد شود، هم بزنید. در یک کاسه جداگانه، سفیدههای تخممرغ را با شکر هم بزنید تا قلههای براق ایجاد شود.
- 4
ابتدا خامه را به شکلات اضافه کنید، سپس سفیدههای تخممرغ را در دو مرحله اضافه کنید. آن را سبک نگه دارید.
- 5
موس را روی پایه پخش کنید و حداقل 4 ساعت، ایدهآل یک شب، در یخچال بگذارید. برای تزئین، ویدیو را ببینید.
شامل: گلوتن، تخممرغ، شیر
در آشپزخانهای تهیه شده که با آجیل، شیر، تخممرغ و گلوتن کار میکند.
آلرژی دارید؟ همیشه برچسب بستهبندی محصولاتی که استفاده میکنید را بررسی کنید. برچسبها بین برندها متفاوتاند.
این نسخه خانگی است. برای روش دقیق، ویدیو بالا را دنبال کنید. این دستور شامل سفیده تخممرغ خام است؛ از تخممرغهای تازه و پاستوریزه استفاده کنید و سرد سرو کنید.
فقط روی این دستگاه ذخیره میشود.